À la cantine

Menu des écoles de la Commune de Quéven

(textes du site de la Mairie - voir les menus sur le site de la mairie)

Chaque jour, plus de 600 repas sont préparés et servis par les restaurants scolaires municipaux pour les 6 établissements scolaires de la commune.
Les plats sont préparés à la cantine centrale d'Anatole France et livrés en liaison chaude sur les autres sites pour conserver les qualités gustatives des aliments.

Les menus sont établis en collaboration avec une diététicienne et validé par la Commission Restauration qui réunit les cuisiniers, la diététicienne, des agents de surveillance et d'animation des pauses méridiennes, des parents d'élèves et la conseillère municipale déléguée aux Affaires scolaires.

La restauration municipale de Quéven privilégie les filières courtes d'approvisionnement pour toutes les denrées nécessaires à la confection des repas.

Elle s'engage également à :

servir de la viande d'origine française
proposer des filets de poissons frais provenant du port de pêche de Lorient une fois par semaine
privilégier des fruits et des légumes de saison frais
intégrer dans ses menus des produits issus de l'agriculture biologique.

Retrouvez les menus scolaire sur le site de la mairie en cliquant ici